غسان مزارع وناشط وباحث يمتلك أكثر من 15 عاماً من الخبرة الزراعية في مختلف أنحاء لبنان. منذ عام 2014، يعمل نحو أنظمة زراعية عادلة ومستدامة من خلال الإنتاج والتسويق والتدريب والتصميم والبحث.
غسان السلمان
نبذة
المجتمع
ما هو نظام الضمان التشاركي المجتمعي بالنسبة لك أو لماذا أنت مشارك فيه؟
أسواق الغذاء الحديثة استغلالية ومجرّدة من الإنسانية. توفّر أنظمة الضمان التشاركي بديلاً من خلال الروابط المباشرة مع المزارعين. هذه الروابط المباشرة تزيل الوسطاء وتبني علاقات مجتمعية، مما يعيد تعريف الغذاء والأنظمة الغذائية.
التضامن هو الفضيلة الأساسية هنا؛ مشاركة القيمة، وكذلك المخاطر والامتيازات عبر المجتمع. هذه هي الخطوة الإضافية التي يجب علينا جميعاً اتخاذها بعيداً عن راحة الأسواق الحديثة وسلاسل التوريد والتوصيل، لبناء علاقة أعمق مع الغذاء والأرض والناس.